Sertifikasi ISO
Sertifikasi HACCP
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah sistem jaminan keamanan pangan yang mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya yang signifikan terhadap keamanan pangan.
Manfaat Sertifikasi HACCP
- Jaminan keamanan produk pangan
- Persyaratan ekspor pangan
- Kepercayaan retailer & distributor
- Mencegah kontaminasi produk
- Kepatuhan BPOM & regulasi pangan
Tahapan Proses
-
1Konsultasi awal
-
2Pembentukan Tim HACCP
-
3Deskripsi Produk & Diagram Alir
-
4Analisis Bahaya
-
5Penetapan CCP
-
6Implementasi
-
7Sertifikasi
Tentang HACCP
HACCP merupakan pendekatan sistematis berbasis ilmu pengetahuan yang mengidentifikasi bahaya spesifik dan tindakan pengendaliannya untuk memastikan keamanan pangan. Sistem ini diakui oleh Codex Alimentarius, FDA, dan berbagai badan regulasi pangan dunia.